高力豆沙高力豆沙(京菜) 材料﹕ 1.蛋房屋買賣白十隻2.麵粉三兩3.生粉三兩4.豆沙四兩術後面膜5.糖粉少許製法﹕ 1.將蛋白打實,慢慢票貼加入麵粉及生粉,輕手拌勻.2.豆沙分成褐藻醣膠十八份,搓圓待用.3.將油鑊燒至大熱,景觀設計蛋白包豆沙,投入熱油內炸至金黃色,撈室內設計出後即黏上糖粉供食. 
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