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　　本報訊（記者林雅）一罐奶粉，從原料何時進廠、何時生產、由誰銷售固態硬碟等信息，都將被全程監管，一旦出現問題，只要“掃一掃”識別碼就能知道是哪個環節出錯。
　　今年我省嬰幼兒配方化療副作用乳粉企業全部建立從原料進廠到過程控制、產品銷售的信息化電子追溯系統。昨日，來自全省食品安全監管工作會議上的消息，今年，我省將建立食品安全可追溯體系，實行分類推進。其中，乳製品、肉製品、白酒、食用植物油、食品添加劑等重點食品生產企業將全部實現可追溯。
　　另外，我省今年將對嬰幼兒乳粉生產企業的生產許可進行重新審查。大型企業及有條件的中花店型企業將建立信息化電子追溯系統，中小型食品生產企業的可追溯台賬記錄也將進一步規範。
　　而省內食品小作坊生產加工的產品品種、類別也將進行梳理；飲用水、蜜餞、炒貨、調味品等產品也會持續整治；白酒、黃酒、配製酒、食用油等產品也將進行塑化劑排查。當地量大面廣的低風險傳統食品將納入食品小新竹房屋作坊管理。
　　使用非食用物質生產食品的問題一向很受消費者關註，對此全省也將加大查處和取締力度，以求生產環節加工食品及流通環褐藻醣膠節預包裝食品，在省級監督抽檢中合格率達97%以上，食品添加劑濫用問題檢出率更要低於1%。　　（原標題：我省將建食品安全追溯系統）